MyAdvantech Registration

MyAdvantech is a personalized portal for Advantech customers. By becoming an Advantech member, you can receive latest product news, webinar invitations and special eStore offers.

Sign up today to get 24/7 quick access to your account information.

Đáp ứng tiêu chuẩn USDA, HACCP cho sản xuất và lưu trữ thực phẩm với cảm biến lưới không dây

05/02/2020

Dựa theo các yêu cầu cần tuân thủ của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) và Phân tích mối nguy kiểm soát nghiêm trọng (HACCP) trong các nhà bếp của trường K-12, các cơ sở này cần phải nâng cấp hệ thống để lưu giữ hồ sơ, hiệu chuẩn và xác minh thông tin hoạt động của các thiết bị làm lạnh. Các yêu cầu này là một phần của kế hoạch an toàn thực phẩm của USDA dựa trên các nguyên tắc quản lý HACCP.

Giải pháp

Advantech cung cấp một giải pháp hoàn chỉnh để giám sát môi trường của khu vực lưu trữ thực phẩm và phân phối thực phẩm:

  • Nút cảm biến không dây Wzzard Mesh báo cáo dữ liệu qua mạng lưới không dây.
  • Người dùng có thể trang bị thêm thiết bị hiện có bất kể thương hiệu hay kiểu dáng nào, bao gồm: thiết bị làm lạnh di động, tiếp cận hoặc không.
  • Mạng không dây tự tạo lưới, tự phục hồi Wzzard của Advantech giúp việc cài đặt nhanh chóng và dễ dàng hơn. Không có kĩ năng đặc biệt nào được yêu cầu khi triển khai hệ thống.
  • Mạng không dây Wzzard Mesh cho phép giám sát nhiều đơn vị làm lạnh tại mỗi trường học.
  • Khả năng mở rộng - người dùng có thể thêm các nút cảm biến bổ sung bất cứ lúc nào để theo dõi các thông số bổ sung như rò rỉ / phát hiện lũ, dòng máy nén, trạng thái sạc của máy nén và mở / đóng cửa.
  • Bảo trì tiện lợi - Các nút cảm biến không dây dạng lưới Wzzard tự cấp nguồn, sử dụng pin lithium kéo dài đến 5 năm. Không cần nguồn điện bên ngoài, cho phép lắp đặt dễ dàng tại mọi vị trí.
  • Tạo thông báo qua email và / hoặc SMS nếu nhiệt độ vượt quá ngưỡng.
  • Tạo báo cáo để giám sát tình trạng hoạt động và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
  • Tất cả các trường học có thể được quản lý từ một địa điểm thông qua bảng điều khiển đồ họa chi tiết tại phòng điều khiển trung tâm.

Cảm biến wireless mesh cho các ứng dụng thương mại

  • Tủ lạnh / điều hòa / HVAC thương mại
  • Theo dõi / giám sát nhiệt độ và độ ẩm

Tính năng & Lợi ích của Sản phẩm

  • Công nghệ SmartMesh IP công suất cực thấp 802.15.4e
  • Giao tiếp với cổng mạng SmartSwarm thông qua các mạng lưới không dây có khả năng mở rộng cao và đáng tin cậy
  • Kết nối với các cảm biến kỹ thuật số hoặc tương tự tiêu chuẩn công nghiệp MQTT và JSON IoT với nền tảng ứng dụng
  • Nhiệt độ hoạt động rộng
  • Giám sát môi trường - bao gồm điện lạnh thương mại, chế biến thực phẩm và các ứng dụng lưu trữ và nhiều hơn nữa

Lợi ích của Wzzard

  • Tuân thủ quy định của nhà nước
  • Tiết kiệm chi phí lao động - Không giống như giám sát thủ công, mạng lưới Wzzard cung cấp khả năng báo cáo và giám sát 24 × 7, đồng thời loại bỏ chi phí cho việc thuê nhiều nhân công.
  • Loại bỏ thất thoát và lãng phí thực phẩm do hư hỏng, do biến động nhiệt độ lạnh
  • Dễ dàng thêm và giám sát hệ thống HVAC, lò sưởi, máy nước nóng, máy rửa chén thương mại và hơn thế nữa