Tiết lộ về quá trình chuyển đổi số của Hsu Fu Chi - một gã khổng lồ trong ngành sản xuất bánh kẹo tại Trung Quốc

Giới thiệu

Hsu Fu Chi International Limited, một gã khổng lồ trong ngành bánh kẹo của Trung Quốc, sản xuất hơn 1400 loại sản phẩm ăn nhẹ. Thật vậy, bốn nhà máy của công ty có hơn 38 phân xưởng và 126 dây chuyền sản xuất tự động có độ chính xác cao – với công suất sản xuất hàng ngày vượt quá 1600 tấn. Tuy nhiên, để quản lý các nhà máy có quy mô như vậy với các dây chuyền sản xuất phức tạp như vậy, cần phải tự động hóa và thông minh hóa máy móc để hợp lý hóa các quy trình và cải thiện cả hiệu quả và hiệu suất sản xuất.

Các giải pháp IoT bao gồm phần cứng và phần mềm tích hợp toàn diện của Advantech đã cho phép Hsu Fu Chi cách mạng hóa hoạt động quản lý tại các địa điểm sản xuất của mình bằng cách số hóa và tối ưu hóa quy trình công việc.

Hsu Fu Chi sử dụng IoT để thực hiện thông minh hóa sản xuất

Hoạt động sản xuất và chế tạo của Hsu Fu Chi cực kỳ phức tạp, liên quan đến hơn 700 nguyên liệu thô, 2500 bộ phận đóng gói và 1400 đơn vị lưu kho. Để quản lý hiệu quả nhiều bộ phận chuyển động như vậy, Hsu Fu Chi đã áp dụng công nghệ tự động hóa ngay từ năm 2004, sau đó vào năm 2012, giới thiệu số hóa và thông minh hóa với việc triển khai rô-bốt tự động và ứng dụng IoT.

Ông Ji Xiang Chen, Quản lý cấp cao tại Hsu Fu Chi, khẳng định rằng mặc dù tự động hóa giải quyết các vấn đề liên quan đến truyền dữ liệu theo thời gian thực và truy xuất nguồn gốc tại chỗ, nhưng nó cũng làm phát sinh các vấn đề mới. Ví dụ, nhiều xưởng của Hsu Fu Chi sử dụng thiết bị và PLC của nhiều thương hiệu khác nhau, dẫn đến các silo dữ liệu cản trở việc thu thập dữ liệu sản xuất từ các cảm biến khác nhau. Hơn nữa, việc phân tích và chuyển đổi lượng dữ liệu khổng lồ thành các chỉ số sản xuất định lượng cũng là một thách thức đáng kể, gây trở ngại cho quá trình chuyển đổi số của họ.

Để giải quyết những thách thức này, Hsu Fu Chi đã bắt đầu hợp tác với Advantech. Tận dụng gateway IoT ECU1051E của Advantech, nền tảng công nghiệp WISE-IoTSuite và các dịch vụ sản phẩm bổ sung, Hsu Fu Chi đã có thể tích hợp các thiết bị và hệ thống sản xuất khác nhau. Các vấn đề về thu thập dữ liệu và silo dữ liệu của họ đã được giải quyết thông qua việc thực hiện khả năng tương tác và kết nối máy móc. Advantech không chỉ giám sát việc triển khai dự án mà còn cung cấp đào tạo vận hành và bảo trì, cũng như các dịch vụ trọn đời, để tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình chuyển đổi số của công ty.

Mang lại lợi ích rõ rệt và tối ưu hóa hoạt động

Ông Chen nhấn mạnh rằng sau khi việc thu thập dữ liệu được đơn giản hóa, nhân viên có thể sử dụng đầy đủ các hệ thống sản xuất và giảm thời gian thực hiện dự án. Hơn nữa, việc thiết lập báo cáo dữ liệu hiệu quả cho phép các quản trị viên tối ưu hóa dây chuyền sản xuất theo mức sử dụng thiết bị thực tế ở các phân xưởng khác nhau. Cuối cùng, điều này làm tăng tính linh hoạt của cách bố trí và hoạt động của xưởng, đồng thời cải thiện việc sử dụng dữ liệu.

Ông Dong Hui Yi, Giám đốc các giải pháp sản xuất thông minh của Advantech cho ngành công nghiệp thực phẩm, đã nhấn mạnh cách nền tảng IoTSuite có khả năng tương thích và khả năng mở rộng cao đảm bảo tích hợp dễ dàng với các hệ thống hiện có và mở rộng trong tương lai theo tăng trưởng sản xuất. Đối với Hsu Fu Chi, nền tảng này mang lại lợi ích đáng kể trong việc đáp ứng nhu cầu của cả kế hoạch phát triển trung và dài hạn của họ.

WISE-IoTSuite là một nền tảng low-code giúp đơn giản hóa việc phát triển ứng dụng bằng cách tận dụng thông tin chi tiết về dữ liệu từ các tình huống quy trình công việc thực tế. Ngoài việc tối ưu hóa hoạt động, IoTSuite đã cung cấp cho Hsu Fu Chi một công cụ đáng tin cậy để tích hợp máy ổn định và hiệu quả, giúp họ khắc phục các vấn đề về thu thập và phân tích dữ liệu.

Ông Chen giải thích rằng bằng cách định cấu hình các ngưỡng đặt trước, hệ thống có thể phát hiện bất kỳ sự bất thường nào của thiết bị hoặc sự gián đoạn của quy trình và tự động thông báo cho nhân viên có liên quan. Điều này đảm bảo các vấn đề có thể được giải quyết ngay khi chúng xảy ra, giúp loại bỏ nhu cầu kiểm tra thiết bị thường xuyên và giảm tổng lượng lao động cần thiết, đồng thời cải thiện đáng kể hiệu quả sản xuất.

Đối với Hsu Fu Chi, lợi ích của việc chuyển đổi số bao gồm giảm chi phí sản xuất, tăng hiệu quả sản xuất và thiết lập các lợi thế cạnh tranh khác biệt cho phép họ nắm bắt các cơ hội mới trong thị trường cạnh tranh cao hiện nay.

"WISE-IoTSuite là một nền tảng mã thấp (low-code) giúp đơn giản hóa việc phát triển ứng dụng bằng cách tận dụng thông tin chuyên sâu về dữ liệu từ các tình huống quy trình công việc thực tế. Ngoài việc tối ưu hóa hoạt động, IoTSuite còn cung cấp cho chúng tôi một công cụ đáng tin cậy để tích hợp máy ổn định và hiệu quả, giúp chúng tôi vượt qua quá trình thu thập dữ liệu và các vấn đề phân tích." – ông Ji Xiang Chen, Quản lý cấp cao của Hsu Fu Chi cho biết.

Lợi ích của giải pháp WISE-iFactory

Khả năng tương thích và khả năng mở rộng cao của nền tảng IoTSuite đảm bảo tích hợp dễ dàng với các hệ thống hiện có và mở rộng trong tương lai theo mức tăng trưởng sản xuất, đồng thời hợp lý hóa quy trình công việc và nâng cao hiệu quả sản xuất.

• Giảm yêu cầu lao động thông qua tự động hóa nhà máy
• Thu thập và phân tích dữ liệu liền mạch
• Tăng hiệu quả sản xuất
• Tối ưu hóa quản lý và ra quyết định